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油墨打碼和鋼印打碼在噴碼機市場的爭鋒
〖　2014-08-02　|　點擊 　〗
油墨打碼和鋼印打碼是常見的保質(zhì)期標(biāo)示方式，然而油墨打碼相對容易除去，也給不法分子改動過期食品的生產(chǎn)日期提供了可乘之機。雖然鋼印打碼機所打出來的生產(chǎn)日期不容易抹去，但因其生產(chǎn)成本和操作難度等原因，普及率較低，還有較大的市場潛力。
據(jù)介紹，油墨打碼相對容易除去，一般來說可以用香蕉水、風(fēng)油精等擦掉，除非油墨油性大已經(jīng)滲透進食品外包裝。鋼印打碼標(biāo)示的生產(chǎn)日期是凹凸不平的，用手指一摸有粗糙感。

食品安全法規(guī)定經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的“生產(chǎn)日期”；預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明“生產(chǎn)日期”。然而，雖然法規(guī)規(guī)定食品企業(yè)要清晰標(biāo)示生產(chǎn)日期，但是并沒有對標(biāo)示方式做出明確規(guī)定。據(jù)介紹，油墨打碼和鋼印打碼是常見的保質(zhì)期標(biāo)示方式；另外，也有企業(yè)將食品名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等相關(guān)信息一并貼在食品外包裝上。

　這些年，鋼印打碼的食品企業(yè)占比越來越多。然而,鋼印打碼的成本要高于油墨打碼，但由于成本及操作難度等原因，使用率較低。
 

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